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Latteria di Conegliano
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Produttore

Latteria Sociale Turnaria di Conegliano

Loc. Collalbrigo di Conegliano (TV) Via M. Giunti 18
Tel: 0438 60777 - Fax: 0438 60777 - E-mail: info@latteriadiconegliano.it

Caratteristiche Organolettiche
Pasta Tra il bianco e giallo paglierino
Crosta Di colore dorato o violetto più o meno intenso in riferimento al tipo di vinacce usate
Profumo Aromatico, fruttato, con memoria di vino e mosto
Sapore Deciso, aromatico, lievemente piccante, piacevole, del tutto particolare

Caratteristiche Chimiche
Umidità % 38  
Grasso % 32 sul tal quale
Grasso % 52 sulla sostanza secca
Proteine % 30  
Caratteristiche Fisiche
Peso Kg 5-6
Diametro cm 30-32
Scalzo cm 6
     

 

 
 
L'azienda Rintracciabilità Prodotti Ricette Eventi Contatti
 

Latteria Sociale Turnaria di Conegliano

Località Collalbrigo di Conegliano (TV) Via M. Giunti 18
Tel: 0438 60777 - Fax: 0438 60777 - E-mail: info@latteriadiconegliano.it