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Informazione è libertà di scegliere per meglio apprezzare
in ogni momento la qualità del nostro tipico formaggio Collalbrigo
Latte Crudo. |
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Rintracciabilità vuole dire conoscere tutto il percorso produttivo dell’alimento che stiamo consumando, dalla materia prima al prodotto che hai acquistato. Dall’anno 2005 sarà resa obbligatoria, noi la proponiamo sin d’ora, certi che conoscendo di più i nostri formaggi, ne apprezzerai la qualità e il valore alimentare.
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Programma attuato nell’ambito
del Piano di Sviluppo Rurale del Veneto, Misura 13 D, |
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